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現在超市貨架上，「天然」「有機」的標示越來越多，可到底哪些是真的有機？不少長者朋友買保健品時都有這樣的疑問。
其實，「有機」並不是商家自己說了算。真正的有機認證，需要經過一套嚴格的審核程序，門檻不低。以野花牌綠蜂胶為例，它的原料就取得了有機認證，我們不妨藉此了解一下，有機認證到底「認」什麼。
一、產地要「乾淨」滿三年
有機認證的第一道關卡，是土地本身。原料產地必須在三年內，沒有使用過任何被禁止的物質。這一點看似簡單，卻要求生產者長期堅持，不能今年改了做法、明年就想拿認證。
二、三樣東西，堅決不用
在有機生產過程中，以下三類物質是明確禁止的：
� 化學合成農藥
� 化肥
� 轉基因
對於注重飲食與保健的長者來說，這幾項限制意味著原料從源頭就少了一份不確定，吃得比較安心。
三、每年檢查，不是一次拿證就一勞永逸
很多人以為，拿到有機證書就一直有效。事實並非如此。有機認證需要每年接受認證機構的審核與檢查，不符合標準，證書就可能保不住。也就是說，這份認證是「年年考試」，而不是「一考定終身」。
四、全程有記錄，隨時能追查
有機生產還有一個重要要求：整個過程必須留下完整記錄，從原料種植、採收到加工，都可以追溯核查。萬一出現問題，能夠查得到來龍去脈；也讓消費者買得明白。
野花牌（Apiario Silvestre）極品綠蜂膠得天獨厚的原始森林原料，是品質的保證
了解了有機認證的門檻，再來看看野花牌（Apiario Silvestre）綠蜂膠的原料從何而來。
野花牌綠蜂膠來自巴西。巴西是全球少數仍保有大片原始森林的國家，其中亞馬遜雨林被稱為「地球之肺」，是世界上最大的天然資源寶庫之一。那裡遠離工業與農業活動，環境相對純淨，孕育出豐富多樣的植物，也為蜂膠提供了得天獨厚的原料來源。
野花公司成立於 1982 年，四十多年來，與巴西各地的蜂農保持長期合作關係，原料中 95% 以上為野生綠蜂膠。這種長期合作，讓公司對原料的來源與品質掌握得更踏實。
野生綠蜂膠珍稀，產量有限。因此自 2001 年起，公司規定：凡經 GC（氣相色譜）、HPLC（高效液相色譜）等儀器檢測鑑定為 Class A 等級的優質綠蜂膠，一律供應國際市場。正因為這份堅持，野花牌綠蜂膠的原料一直稀少而珍貴。
有機認證，為原料再添一層保障
更值得一提的是，野花牌綠蜂膠的原料取得了美國農業部（USDA）有機認證。這意味著，原料的採集環境、來源與生產流程，都經過有機標準的審核。
回頭看前面提到的四道門檻：
� 產地三年：土地要先「養」乾淨；
� 三樣不用：農藥、化肥、轉基因，一律不碰；
� 年年審核：每年複查，證書不是一勞永逸；
� 全程追溯：每個環節都有記錄可查。
頂級綠蜂膠不是口號，而是長年累積的實力
在保健品市場中，「品質」不是一句口號，而是一種堅持。
野花牌綠蜂膠之所以屹立 40 年不倒，正因為它將「天然」、「科學」、「純淨」三者完美結合。
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