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有时会莫名失眠? 7种食物暗藏「咖啡因」
适量摄入咖啡因能对人体产生多种积极影响,比如,促进神经递质释放,增强神经元活性,从而增加中枢神经兴奋性,提高警觉性、注意力等。
但摄入过量也可能导致心悸、失眠、胃肠道不适等症状,因此需要注意控制摄入量。
综合美国食品药品监管局、欧盟食品安全局、加拿大卫生部等机构的建议,健康成年人每天摄入不超过210~400毫克咖啡因(相当于3~5杯咖啡)是适宜的。
除了咖啡,以下几种常见的食物里,也悄悄藏了咖啡因。
茶 叶
对于亚裔成年消费者来说,咖啡因摄入贡献率,包括了咖啡、茶叶、茶饮料、奶茶和咖啡。其中,茶叶对华人消费者咖啡因摄入的贡献率远高于其他食品。不过,有不少人并不知道茶中含有咖啡因。
抹 茶
抹茶的原料是绿茶,用于制作抹茶的茶叶有“两高两低”的特点,即氨基酸高、叶绿素高、茶多酚低、咖啡因低。
对咖啡因敏感的人,同样不宜大量摄入抹茶。
奶 茶
奶茶品种很多都含有大量咖啡因。
在中国国内进行的检查中,所有样品每杯的咖啡因含量平均为270 毫克,其中最高的为480毫克,基本相当于4杯咖啡或者8罐红牛。
能量饮料
常见的能量饮料以及可乐中,也含有少量咖啡因。比如,一听红牛大概有50毫克咖啡因,一听普通含糖可乐大概有30毫克咖啡因。
巧克力类食物
巧克力中的可可含量越高,咖啡因含量就越高,比如:
30克黑巧克力,大约含有23毫克咖啡因;
100克牛奶巧克力,大约含有15毫克咖啡因;
一盒250毫升的巧克力奶,约有15毫克咖啡因。
可可或咖啡味糕点
蛋白棒、可可或咖啡味的糕点、冰淇淋、酸奶,都可能有咖啡因。比如,铺满了可可粉的提拉米苏,也可能引起失眠。
某些止痛药和感冒药
咖啡因具有收缩血管的作用,对一些血管扩张性疼痛效果较好。在不少复方制剂,如感冒药感康、止痛药散利痛的成分中,也都含有咖啡因。
总之,原料加了咖啡豆、茶叶、可可豆、瓜拉纳叶、巴拉圭茶的食物,都可能有一些咖啡因。比如,现在还有专门的咖啡因口香糖。
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