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在传统认知中，2型糖尿病是种终身疾病，一旦确诊就离不开打针吃药，还要防着心梗、中风、肢体坏死等一系列并发症。
其实，在糖尿病早期，通过有效的生活方式和医疗干预，可显著延缓病情进展。一项新研究发现，每周饿两天，是一种行之有效的办法。
“5+2饮食模式”是一种周期性饮食策略，也称间歇性饮食，即每周5天常规饮食，2天实行低能量饮食。在低能量饮食日，摄入的热量远低于日常需求。该模式旨在通过减少总体热量摄入来控制血糖和减轻体重。
在具体实施上，“5+2饮食模式”的关键在于合理安排一周内的饮食，建议在内分泌科医生和营养师的指导下制订具体方案，以下安排可供参考。
选择工作或活动量较少的两天作为低能量饥饿日，如周末或个人日程较轻的日子。这两天内，热量摄入应限制在正常需求的25%~30%，主要通过高蛋白、低碳水化合物的食物来实现。建议多吃鸡胸肉、鱼类、豆腐等高蛋白食物，以及摄入大量的非淀粉性蔬菜，如菠菜、花椰菜和西兰花；避免高糖、高脂肪食物，以便控制总热量。
在常规的5天内，饮食可以更加多样但仍需健康均衡，包括全谷物类、优质蛋白质、富含多不饱和脂肪酸食物以及新鲜蔬菜和水果。关键是保持均衡饮食，避免过量摄入高热量食物，以免抵消低能量日的效果。
需要注意的是，“5+2饮食模式”与单纯少吃不一样，主要在于进食的时间和热量，而不是吃多少东西。同样是500千卡，吃果蔬比喝糖水更营养。
在低能量日，禁食但不禁水，鼓励多饮水。如果要运动，可进行散步等强度较小的运动，避免剧烈运动。
间歇性饮食不是人人适用
虽然“5+2饮食模式”为部分2型糖尿病患者提供了一种新的治疗思路，但其适用性需根据患者的健康状况、疾病严重程度及生理特点仔细评估。
对于超重/肥胖的2型糖友，特别是新诊断的患者，通过该模式实现血糖控制和疾病缓解的可能性大。以下3类人群不建议尝试该饮食模式：
对有严重并发症（如心血管疾病、肝肾功能不全）或胰岛功能较差的糖友来说，“5+2饮食模式”可能会诱发低血糖、酮症酸中毒或心脑血管意外等，不建议使用。
处于孕期或哺乳期的女性糖友，需要稳定且充足的营养供应，也不适合该模式。
贫血、低血压、易低血糖者等体质虚弱的人，以及患有严重心脑血管病、精神障碍、慢性感染疾病的中老年人，不宜贸然尝试。(新闻来源: 生命时报)